La caldo de Alberjón es un plato tradicional que acompaña el alma con cada mordisco. Un tesoro perfecto para ocasiones fríos, donde las vibraciones refrescantes de la salsa se unen con el fragancia intenso del sopa de alberjon seco cordero. Unos pedacitos de hortalizas complemento un gusto refrescante. Esta comida se sirve usualmente